葡萄生長於紅砂岩及石灰岩土壤，經過三天的短暫泡皮後，20%的葡萄於陶甕中，80%於法國500L大橡木桶中，與酒泥一起陳釀九個月，無澄清過瀘即裝瓶。
香氣帶有礦石、草本植物、青葡萄、茶葉和一點青色杏桃、青檸及木瓜。口感上偏覆子和柑橘，微微鹹味；成熟清新的酸度和輕微的柑橘皮，結構強勁口感清新。