ADEGA de CANTANHEDE​

Adega de Cantanhede 由一群 100 名葡萄種植者於 1954 年創立，是 Bairrada 地區的
主要葡萄酒生產商，亦是唯一在眾多比賽中獲最多的葡萄酒生產商之ㄧ。Bairrada 於1979 年成為 DOC 葡萄酒產區，而該地區的葡萄酒生產可以追溯到羅馬時代。

葡萄藤主要生長在粘土或粘土-石灰石土壤中。冬季漫長而寒冷，夏季炎熱，受東
風和東北風的影響，在靠近大海的地區占主導地位。氣候為地中海-大西洋氣候，如
今，該地區主要以生產基於其女王品種 Tinta Baga 品種獲得好評，另外Bairrada 也以經典法生產高品質標準的氣泡酒聞名。

Osvaldo Amado 自 2011 年起擔任首席釀酒師。他的職業生涯始於 1987 年，如今，
他在最具代表性的葡萄牙葡萄酒產區積累了豐富的專業經驗，已6次被專業媒體和行業機構評選為“最佳釀酒師”，其葡萄酒已獲得1100多金在最負盛名的國內和國際比賽中獲得銀牌。